SK
SK

V reštaurácii Aura čerpáme z prírody plnými hrsteami. Berieme z hôr všetko, čo je najlepšie. Inšpiruje nás alpská kuchyňa a regionálne jedlá a tradícia. Používame miestne produkty od priateľských dodávateľov. Prinášame vám k stolu to, čo je najdokonalejšie v každej kuchyni ochutenej horským vetrom. Doplnkom nášho menu je rozšírený vinný lístok, v ktorom sa nachádzajú aj produkty z okolitých viníc.

Šéfkuchár - Mirosław Jabłoński

Šéfkuchár v bielom rúchu podáva taniere na mramorovom pulte v profesionálnej nerezovej kuchyni s pecami.
Opečený filet s pečenými malými zemiakmi, ružičkovým kelom, bielou špargľou, kaparovou omáčkou a čerstvým kôprom

Steak z hovädzej sviečkovej Simental

Simmentálske hovädzie steaky - trieda sama o sebe!

Objavte jedinečnú chuť steakov, pripravených z najkvalitnejšieho simmentálskeho hovädzieho mäsa. Šťavnaté, jemné a aromatické - ideálne pre pravých gurmánov!

V našom sezónnom špargľovom menu sa jarná sviežosť stretáva s výraznými chuťami a originálnym prístupom ku kuchyni. Sú to ľahké, prepracované kompozície vytvorené z najlepších sezónnych surovín.

Biele špargle s krémovou omáčkou, chrumkavou pancettou, mikrozeleninou a kúskami jahody na zelenom bylinkovom oleji
Šéfkuchár podáva tanier s chobotnicou a ozdobou v útulnej reštauračnej kóji s drevenými prvkami; pohár vína na stole

Minimalistický dizajn a krásne interiéry vám umožňujú vychutnať si nielen skvelú kuchyňu, ale aj výnimočnú estetiku.

Celá grilovaná ryba s mladou mrkvou, bylinkovými klíčkami a hnedou omáčkou; zelený šalát s reďkovkou na dubovom stole
Reštauračné predjedlo: šalát z mikrobyliniek s pečenou hruškou a jahodami, jedlé kvety a fialový dresing, ruka krája vidličkou
Steak s hranolkami a čerstvou zeleninou na tanieri, šalát a pohár červeného vína na drevenom stole pri koženej lavici.
Opečený filet s pečenými malými zemiakmi, ružičkovým kelom, bielou špargľou, kaparovou omáčkou a čerstvým kôprom
Železná panvička s cesnakovými krevietami v olivovom oleji a čerstvými bylinkami, podávaná s opečeným chlebom na drevenom stole
Grilovaná chobotnica s mikrozeleninou, zeleným pyré a omáčkou na keramickom tanieri, vedľa pohára bieleho vína a príboru
forrest
Sme otvorení
Napíšte nám
Zavolajte nám
Mirosław Jabłoński
Šéfkuchár reštaurácie Aura
forrest

Naša reštaurácia rada rozmaznáva vaše chuťové poháriky a plní vaše kulinárske sny. Mali by ste vedieť, že naša láska k vareniu je rovnako silná ako vaša láska k jedlu. Chceme premeniť vysokoštskú kuchyňu na pravé umenie. Takže, posaďme sa spolu za stôl a vychutnajme si najvychytenejšiu kulinársku hostinu, akú kto doteraz zažil.

Naše menu je fascinujúcou cestou k potokom, zeleným lúkam, alpínskym bylinkám, údeným peciam a snehovým závejom, ktoré všetky formovali fenomenálnu horskú kuchyňu.

Hotelová reštaurácia s oblúkmi, teplou drevenou podlahou, visiacimi lampami a upravenými stolmi na intímne stolovanie.

Pocíťte arómu čerstvo pripravenej kávy a začnite svoj pobyt u nás! Naše raňajky vám dodajú veľa energie a potešenia. Všetky ingrediencie sú absolútne chutné a najvyššej kvality.

Bohatý výber, rozmanité zloženia, každodenné varenie naživo

Raňajky prispôsobené rôznym diétam a preferenciám, pre dospelých aj deti, zahŕňa vegetariánske jedlá

Čerstvé, sezónne produkty od miestnych dodávateľov

forrest

Fit alebo... vlastne nie? Čokoľvek si vyberiete, náš raňajkový bufet je vždy plný rôznych delikates, jedna lepšia ako druhá. Podávame vám sezónne produkty od našich miestnych dodávateľov, starostlivo vybrané remeselné výrobky, jedlá zo superpotravín s liečivými vlastnosťami a tradičné goralské jedlá z celej Európy. A takto by sa mal deň začať, však?

Rodina v hotelovej reštaurácii pri oblúkovej drevenej priečke a boxovom sedení; otec nalieva vodu, matka sa usmieva.
Hotelová reštaurácia s guľatými závesnými lampami, útulnými koženými boxami, okrúhlymi drevenými stolmi, oblúkmi v stenách a rastlinami.
Moderný hotelový bufet s mramorovými pultmi, naskladanými taniermi, čerstvým ovocím a teplými jedlami pri otvorenej kuchyni.
Moderná hotelová reštaurácia s koňakovými a tmavomodrými lavicami, drevenými stolmi prestretými na stolovanie, malými izbovými rastlinami, guľovými závesnými lampami a kruhovými drevo‑sklenenými priečkami
Raňajkový tanier s volskými očkami, maslovými palacinkami, chrumkavou slaninou, toastom, kávou a pomarančovým džúsom.

Teplé jedlá zahŕňajú miešané, varené a vyprážané vajcia, párky a klobásy, mliečne alebo ovosové polievky a zapekané jedlá. Na stanici s živým varením kuchári pripravujú čokoľvek podľa vašej chuti na počkanie.

Teplý dip s pečeným baklažánom, čiernymi olivami a listami čakanky, ozdobený špenátom na bufete.

V studenom bufete sme pre vás pripravili domáce klobásy, domáce studené rezne, paštéty, čerstvé ryby a mnoho ďalšieho. Široký výber šalátov, čerstvej zeleniny a ovocia vám zabezpečí dennú dávku vitamínov a kvalitný, čerstvý a voňavý chlieb - pevnú porciu energie.

Kontinentálne raňajky: croissanty, makové bagely, granola s bobuľami, čerstvé ovocie, mlieko, káva, džem a med.

Pre milovníkov sladkých raňajok čaká domáce müsli, prírodné medy, džemy, sušené ovocie a orechy.

Dve vysoké poháre mlieka, sklenená dóza s granolou, miska cereálií a narezaný chlieb na svetlom drevenom raňajkovom stole

Raňajky musia obsahovať mliečne výrobky, nevyhnutne zdravé a také s možnosťou „bezlaktózové“. Ponúkame mlieka s rôznym obsahom tuku, rastlinné mlieka, rôzne jogurty, kyslé mlieko, syr a tvaroh.

Tu sa zdá, že čas stojí. Nie je tu miesto na zhony a netrpezlivosť. Náš bar vás vynesie vysoko nad zem, do blaženého ľahkosti. Panoramatické okná a terasa s výhľadom na hory dávajú tomuto miestu jeho vlastnú dušu.

Bar s výhľadom na malebnú horskú panorámu

Vybrané vína z
lokalnych vinohradov

Duševné interiéry, kde môžete spomaliť, sadnúť si a oddýchnuť si

forrest
Priestranný hotelový lounge s barom, teplými koženými kreslami, rôznymi miestami na sedenie a panoramatickými oknami s výhľadom na zalesnené kopce.
Jarná ponuka za dobrú cenu
Hit
Jarná ponuka za dobrú cenu
Jarný relax v SPA
Iba u nás
Jarný relax v SPA
Deň detí a narodeniny BELMONTE - DETI ZADARMO!
Iba u nás
Deň detí a narodeniny BELMONTE - DETI ZADARMO!
Deň detí a narodeniny BELMONTE - DETI ZADARMO! - ponuka so raňajkami
Iba u nás
Deň detí a narodeniny BELMONTE - DETI ZADARMO! - ponuka so raňajkami
Predĺžený víkend Božieho Tela 2026
Predĺžený víkend Božieho Tela 2026
Dlhý júnový víkend - pobyt s raňajkami
Dlhý júnový víkend - pobyt s raňajkami
Workation v horách 5 nocí za cenu 4
Workation v horách 5 nocí za cenu 4
Dovolenka v horách - ponuka s raňajkami
Dovolenka v horách - ponuka s raňajkami
Dovolenka v horách s deťmi - ponuka s večerou
Bestseller
Dovolenka v horách s deťmi - ponuka s večerou
Jeseň za dobrú cenu
Jeseň za dobrú cenu

Atraktívne balíčky len na našej webovej stránke​

Bezpečnosť transakcií

Okamžité potvrdenie rezervácie